
Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein de l'Aquascope (point de vente intérieur + espaces extérieurs), vous encadrez le personnel (caissiers, agents de salle et agents de fabrication) afin de développer le chiffre d'affaires et garantir la qualité des prestations.
Vous serez également amené à travailler sur des événementiels à l'Aréna Futuroscope (mise en places des buvettes et des salons VIP, gestion des équipes, services du catering,...).
Vous êtes prêt à plonger avec nous dans cette aventure ?
Missions du poste :
-Vous assurez l'ouverture et/ou la fermeture des caisses du restaurant ou du point de vente
-Vous affectez les personnes et veillez au bon déroulement du service
-Vous garantissez l'application des procédures (hygiène, procédures de caisse, règles RH.)
-Vous développez les résultats de votre secteur par une recherche constante d'amélioration
-Vous effectuez les commandes pour achalander l'espace de vente.
-Former, encadrer et motiver le personnel pour atteindre les objectifs de performance.
-Vous maintenez un niveau élevé de service client en répondant aux demandes et aux plaintes de manière efficace.
Profil :
Homme / Femme de terrain, vous avez impérativement une expérience d'encadrement[...]